Главная » 2015 » Май » 30 » Новогодние поделки 2016 из ракушек своими руками фото
04:51 Новогодние поделки 2016 из ракушек своими руками фото | |
|
У нас на Севере по старой традиции в канун Нового года пекут козули, которыми украшают ёлку, раздаривают родне, друзьям и знакомым "на счастье" в новом году. Считается, что козули, находящиеся в доме, охраняют его от злых духов. Поэтому изготовленные и выпеченные козули не съедают сразу и ни в коем случае не выкидывают. Издавна изготовление козуль было семейным занятием, в котором участвовали дети. Мы с девочками решили, что испечённая нами гирлянда из козуль сначала станет украшением ёлочки, а потом будет прекрасным угощением всем детям. Рецептов изготовления северных козуль много. Мы воспользовались таким: Пережгли на сухой сковороде 1 стакан сахара до тёмно-коричнегого цвета, добавили стакан горячей воды (наливала сама очень осторожно, т. к. кипящая масса разбрызгивается) . Затем добавили ещё 2 стакана сахара и прокипятили до полного растворения; Добавили 150гр. сливочного масла и дали остыть; Добавили 1 яйцо, 2 желтка, 1 ч. л. соды, 0, 5 ч. л. гвоздики, 1 ч. л. корицы, 0, 5 ч. Л. Имбиря и замесили тесто, постепенно добавляя муку. Тесто поставили в холодильник на 3 дня. Изготовили из картона шаблоны ёлочки, девочки и мальчика. Когда тесто приготовилось, раскатывали его толщиной 0, 5см и вырезали по шаблонам фигурки. Выпекали в духовке 10-15минут. Дальше для детей было самое интересное – украшение козуль глазурью (взбили 1 белок с сахарной пудрой до загустения). Также мы использовали цветную посыпку. Готовые козули завернули в пищевую плёнку и соединили атласной лентой. Мои племянницы были довольны результатом своей работы и с гордостью понесли новогоднюю гирлянду из козуль в школу. Попробуйте изготовить наши северные козули и порадовать своих друзей и родственников необычными гостинцами с пожеланиями счастья, здоровья и успехов в Новом году!  | |
|
| |
| 
| 
|
При полном или частичном использовании материалов гиперссылка обязательна.
| Категории раздела | |||||||||||||||||||||||||||||
|
| Своими руками |
|
| Статистика |
| Календарь |